الکل طبی/الکل سفید ۹۶درصد
اتانول یا اتیل الکل
اتانول (Ethanol) یا اتیل الکل ( Ethyl Alcohol ) یا همان الکل متداول ، ترکیب شیمیایی
قابل اشتعال با بوی خاص است که در نوشیدنی های الکلی وجود دارد .
این ترکیب ، دارای فرمول شیمیایی C۲H۵OH و همان ماده ای است که دارای خاصیت
مست کنندگی می باشد و در مشروبات الکلی مختلف با درصدهای متفاوت وجود دارد.
اتانول از پرمصرف ترین و متداول ترین مایعات می باشد که علاوه بر مصارف نوشیدنی ،
در صنایع مختلف کاربرد دارد.
مهم ترین این صنایع ، عطر و ادوکلن سازی و نیز استفاده به عنوان سوخت در بعضی از
ماشین های جدید است.
فرایند تولید الکل
برای تولید الکل ، از فرآیندی موسوم به تخمیر استفاده می شود.
مخمر آبجو یا همان مخمر نانوایی ، نوعی قارچ است که اگر در مجاورت یک ماده قندی قرار داده شود ،
آنزیمی تولید می کند که باعث تغییراتی در قند می شود.
قندها ، در واقع ، خانواده بزرگی از ترکیبات شیمیایی آلی هستند.
قندی که در میوه ها وجود دارد ، مونو ساکاریدی ( تک قندی ) موسوم به فروکتوز ( fructose )
است که مانند گلوکوز ( glucose ) ( مونو ساکارید دیگری که همراه با فروکتوز در شکر یا حبه قند
– که یک دی ساکارید یا قند دوتایی است – وجود دارد ) ، دارای فرمول شیمیایی بسته C۶H۱۲O۶ است.
فروکتوز در میوه های شیرین و انگور موجود است و با عمل تخمیر در مجاورت مخمر آبجو
و انجام واکنش شیمیایی ، الکل و دی اکسید کربن ایجاد می کند.
پس از تولید الکل توسط فر آیند تخمیر ، برای به دست آوردن اتانول
با خلوص و درصد بالا باید مایع حاصل از تخمیر را تقطیر نمود.
جداسازی اتانول با خلوص بالا ، احتمالا نخستین بار توسط جابر ابن حیان انجام شده.
اما تولید الکل خالص ، بیشتر به ابوبکر محمد بن زکریای رازی ، دانشمند ایرانی نسبت
داده می شود و وی را با عنوان کاشف الکل می شناسند.
در هنگام تقطیر اتانول از محلول آن در آب ، برای رسیدن به بالاترین درصد اتانول ،
در نهایت به ترکیبی در حدود ۹۶٪ الکل و ۴٪ آب می رسیم.
به نقطه جوشی که در هنگام تقطیر منجر به ترکیب فوق می گردد ، در اصطلاح شیمی ،
نقطه آزئوتروپ گفته می شود.
به این ترتیب در هنگام تقطیر نرمال محلول آب و اتانول ، حصول درصد بالاتر از ترکیب آزئوتروپ امکان پذیر نیست.
در صنعت برای تولید الکل مطلق یا ۱۰۰ درصد ، قدری بنزن به محلول در حال تقطیر اضافه می شود.
روش دیگر حصول الکل مطلق ، انجام عمل تقطیر در خلاء می باشد.
کاربرد اتانول
اتانول به عنوان حلال ، در ساخت عطر و رنگ و … و به دلیل نقطه انجماد پایین ، در
ساخت ضد یخ ، کاربرد فراوانی دارد.
اتانول با تغییر در ساختار پروتئین ها و حل کردن بخش چربی ساختار میکرو ارگانیسم ها ،
قادر به از بین بردن آنهاست.
این خاصیت اتانول در برابر باکتری ها و ویروس ها ( مانند ویروس کرونا ) و قارچ ها موثر است و به همین
خاطر یکی از بهترین و در دسترس ترین ضدعفونی کننده ها در مقابل این آلاینده های بهداشتی می باشد.
الکل طبی/الکل سفید ۹۶درصد
الکل طبی/الکل سفید ۹۶ درصد در حال فروش در بازار ایران ، عمدتاً از نوع الکل طبی با درصد خلوص
حجمی حداقل ۹۶% و ناخالصی های کمتر از حدود مجاز مشخص شده در استانداردها می باشد که
در بطری های شیشه ای و پلاستیکی با حجم های مختلف و عمدتا ۶۰۰ سی سی و ۱ لیتری عرضه می گردد.
در فروشگاه سیماب ، الکل طبی/الکل سفید ۹۶درصد در بسته بندی ۱ لیتری
از تولید کنندگان مختلف مجاز و دارای شرایط استاندارد عرضه می گردد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.